Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Kronotrop Tanıtım yazısı

  “Pahalı bir lokantaya gittiğinizi düşünün... Bir şişe şarap istiyorsunuz. Size aylar öncesinden mantarı açılmış bir şarap getiriyorlar. Üstüne üstlük kadehinizdeki şarabın üzerine bolca kaynamış süt ekliyorlar... ve de bir avuç şeker. Kandırıldığınızı düşünür ve olay çıkarırsınız değil mi? Şimdi bu sahneyi aynen alıp zincir kahve evlerindeki, pahalı cafe’lerdeki ya da otel lobilerindeki, ya da kendini ’iyi’ olarak tanımlayan restoranlardaki kahve sunumuna aktaralım. Hiçbirimizin sesi çıkmaz değil mi? Daha iyisi birkaç yıl öncesine kadar çıkmazdı demek daha doğru olur. Specialty Coffee’yi bu örnekten hareketle kabaca kaliteli ve lezzetli kahveye sahip çıkma hareketi olarak tanımlamak ve peşinde olduğumuz tutkuyu daha iyi anlatmak adına gerçekçi bir örnek olarak görüyoruz..”  ...
Devamı

Smoothie Neden Tercih Edilir?

  Smoothie Neden Tercih Edilir? 1. Raw  Beslenme İçin - Raw beslenme besinleri mümkün olduğunca ısıya maruz bırakmadan, çiğ olarak tüketme akımıdır. Dolayısıyla birçok sebze smoothie yolu ile çiğ bir şekilde alınmış olur. 2. Detoks İçin : Birkaç gün boyunca besinleri çiğ olarak, sıvı halde tükettiğimizde organlarımız yenileniyor ve toksinleri vücudumuzdan atmış oluyoruz. Smoothie detoksun olmazsa olmazı. 3. Zayıflamak  İçin: Smoothie  kilo vermek isteyenler tarafından sıklıkla tercih ediliyor. Çünkü sıvı halde tüketilen besinler daha kolay enerjiye dönüşüyor.  4. Lezzeti İçin : Smoothieler inanılmaz lezzetli içecekler. Daha kıvamlı yapıldıkları takdirde dondurmayı aratmazlar. Tüm yaz meyveli, soguk smoothieler tüketebilirsiniz.       www.kahvecini...
Devamı

Evde Soğuk Demleme (Cold Brew) Kahve Nasıl Yapılır?

Evde Soğuk Demleme (Cold Brew) Kahve Nasıl Yapılır? Merhaba, Bugün sizler için yaz aylarında rahatlıkla içebileceğiniz soğuk demleme kahveyi evde nasıl yapabileceğinizi anlatacağız. Öncelikle cold brew, yani soğuk demleme kahve kesinlikle ice coffee değildir. Cold brew kahvede taze öğütülmüş kahvenin soğuk suda en az 12 saatte aromasını vermesi beklenir. Cold brew kahve yapmanın birçok yöntemi vardır. Ancak zahmetli gibi görünen bu demlemeyi evinizde kolayca yapabilir ve yaz aylarında en sevdiğiniz içecek olan kahve ile serinleyebilirsiniz. Adım Adım Cold Brew.... Seçtiğiniz  kahve çekirdeğinden  100 gr. tartın. French Press ayarında, yani kalın olacak şekilde kahvenizi öğütün. Evde öğütme yapamıyorsanız Tchibo, Starbucks gibi kahvecilerden french press ayarında öğütülmüş 100 gr. kahve alabilirsiniz. Ancak taze kalması i...
Devamı